¿Planeas pasar una agradable velada con tus amigos? ¡No te compliques! En esta emisión el Platillo Sabio te ofrece la receta de un platillo sencillo y barato que, sin duda, le encantará a todos tus invitados. ¡Sigue estos pasos y prepara espagueti carbonara!
Aporte nutrimental (por ración):
- Kilocalorías: 612
- Proteínas: 16 g
- Hidratos de carbono: 100 g
- Fibra dietética: 1 g
- Lípidos: 17 g
- Colesterol: 101 mg
Ingredientes (6 raciones)
- 700 g de espagueti
- 50 g de mantequilla
- 50 g de tocino
- 100 g de jamón
- ½ cebolla
- 100 ml de crema reducida en grasa
- 2 huevos
- 50 g de queso parmesano
Preparación:
- Cuece el espagueti en abundante agua con sal.
- Saltea en mantequilla el tocino, el jamón y la cebolla picados. Añade la crema y los huevos. Salpimenta al gusto.
- Cuando el espagueti esté cocido al dente, escúrrelo.
- Sirve el espagueti caliente, añade la salsa y agrega queso parmesano rallado. Puedes adornarlo con eneldo o perejil deshidratado para darle un toque de color.
Fuente: Revista del Consumidor