En esta emisión, descubre los pasos para cocinar un platillo muy barato, cuya preparación es tan sencilla que incluso aquellos que no tienen experiencia en la cocina pueden llevarla a cabo con éxito. Conoce los ingredientes y los pasos para cocinar pudín de pan con jamón y champiñones.
Aporte nutrimental (por ración):
- Kilocalorías 461
- Proteínas 31 g
- Hidratos de carbono 42 g
- Colesterol 313 g
- Fibra dietética 5 g
- Lípidos 19 g
Ingredientes (6 raciones)
- 12 rebanadas de pan integral
- aceite en aerosol
- 12 rebanadas de jamón de pavo finamente picado
- 150 g de champiñones en rebanadas
- 225 g de jitomates cherry en mitades
- 8 huevos
- 2 tazas de leche descremada
- sal al gusto
- pimienta recién molida al gusto
- 150 g de queso Oaxaca
Preparación:
- Precalienta el horno a 220ºC.
- Rocía un refractario de 30 cm de largo con aceite en aerosol. Coloca seis rebanadas de pan cubriendo el fondo (si lo prefieres quita las orillas con un cuchillo).
- Fríe las rebanadas de jamón, finamente picadas, en una sartén con recubrimiento antiadherente.
- Distribuye el jamón de pavo picado sobre las rebanadas de pan.
- Cubre el jamón con la mitad de los champiñones rebanados y coloca las seis rebanadas restantes de pan.
- Bate los huevos con la leche, la sal y la pimienta. Vierte esta mezcla sobre el pan. Deshebra el queso Oaxaca y cubre el pudín. Adorna con los tomates cherry en mitades.
- Coloca el refractario en el horno. Hornea durante 10 min o hasta que el queso se haya fundido.
Fuente: Revista del Consumidor